Curso de extensão em Gastronomia Regional está com inscrições abertas

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A Universidade Católica Dom Bosco (UCDB) está com inscrições abertas para o curso de extensão em Gastronomia Regional. Os interessados devem se inscrever até o dia 10 pelo site: www.ucdb.br, ou pelo setor de Cursos de Extensão, localizado na UCDB Tamandaré, das 7h às 17h.

O objetivo é possibilitar que os interessados possam trabalhar na área da gastronomia regional aplicando técnicas culinárias seguindo as tendências gastronômicas e do mercado.  A carga horária de 30 horas e será realizado em três sábados, a partir do dia 15 de agosto, das 7h30 às 17h30, no Laboratório de Gastronomia (Biossaúde), na UCDB Tamandaré.

O aluno terá a oportunidade de conhecer a importância dos protocolos de higiene pessoal, ambiental e dos utensílios para uma manipulação de alimentos seguros, capacitando profissionais para desenvolver pratos culinários regionais, estimulando o consumo de produtos da região, favorecendo o crescimento do pequeno produtor e a sustentabilidade.

Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (67) 3312-3354 ou pelo e-mail cursosdeextensao@ucdb.br.