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Realizada no dia 30/08/11
Com a seguinte programação:
Palestra 1: inovaçaão nos serviços de alimentação e nutrição
Elis Cavalcante
Palestra 2: Nutrição no esporte (futebol/nataçaõ e volei)
Elizabeth Vilhena
Mini Curso 1:
Ferramentas para elaboração de cardápios
Mini curso 2:
Suplementação e treino de velocidade, resistência e força.
Inscrições: www.ucdb.br/eventos
Evento foi realizado de 15 a 20 de abril passando por Reggio Emília - Bassa Reggiana e Milão