Palestra no Mestrado em Biotecnologia reúne pesquisadores de Campo Grande e Dourados

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O professor da Universidade Estadual Paulista (UNESP), Dr. José Roberto Enandes ministrou na tarde de ontem (25) a palestra “Fermentação de mostos concentrados em sacarose: um processo alternativo para a produção de bioetanol”. O encontro, realizado pelo Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia da UCDB, reuniu pesquisadores da Universidade Católica Dom Bosco (UCDB), Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD) e Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (UEMS), além de convidados interessados no assunto.

Antes de iniciar a palestra, os pesquisadores se reuniram para discutir sobre a rede de leveduras da região Centro-Oeste. O grupo de pesquisadores discute este tema desde agosto de 2010 e é coordenado pelo professor da UFGD, Dr. Gustavo Fonseca. Eles buscam encontrar leveduras melhores para a fermentação alcoólica para as usinas do Estado.

São realizadas todo mês reuniões alternadas em Dourados e em Campo Grande, junto com a palestra sobre o tema.

Mais informações podem ser obtidas pelo telefone 3312-3768.