Produção de gado e sustentabilidade é tema de palestra na UCDB

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Na última semana, os acadêmicos do curso de Medicina Veterinária da Universidade Católica Dom Bosco (UCDB) participaram da palestra sobre o “Sistema de produção de gado x sustentabilidade na região do Pantanal”, ministrada pelo professor Dr. Júlio Souza, da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS).

Durante a abordagem do professor, ele falou sobre como é importante a presença do gado no Pantanal, não apenas para a economia, mas também para a fixação do homem pantaneiro na região. “Além disso, a presença do gado diminui a matéria seca, mantendo o capim baixo e amenizando os riscos de queimadas”.

Quanto à sustentabilidade, Júlio comentou que respeitando a capacidade de suporte, ou seja, o número de animais por hectare, é possível ter um sistema de produção com sustentabilidade. “O próprio mercado europeu busca atualmente carne com produção sustentável. Eu digo aos alunos para maximizar a produtividade nas áreas em que já existe criação de gado e evitar a abertura de novas áreas, deste modo os animais silvestres podem viver tranquilos e preservamos áreas como o Pantanal”, finalizou.

Mais informações sobre o evento podem ser obtidas pelo telefone 3312-3514.